標      題 西藏自治區食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息通告(2018年3號)(國抽)
索引號 000014349/2018-00002 文      號
發布機構 自治區食藥局 發布日期 2018-09-04 15:59:00

時間:2018-09-04 15:59:00 來源:

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 近期,西藏自治區食品藥品監督管理局承擔國家食品藥品監督管理總局中央轉移地方任務,組織抽檢了酒類、飲料、肉制品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、蜂產品、糧食加工品、糖果制品、茶葉及相關制品、方便食品、乳制品、餐飲食品等19大類食品600批次樣品,其中合格577批次。檢出不合格食品23批次,具體檢驗項目見附件。根據食品安全國家標準,個別項目不合格,其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下:

一、總體抽檢情況
  抽檢蔬菜制品10批次;酒類11批次;飲料18批次;肉制品11批次;食用油、油脂及其制品12批次;蜂產品3批次;糧食加工品5批次;糖果制品7批次;茶葉及相關制品3批次;方便食品5批次;乳制品5批次;炒貨及堅果制品1批次;保健食品3批次;餐飲食品198批,其中21批不合格;食用農產品308批次,其中2批不合格。

二、不合格產品情況
  1、西藏林芝嘉瑞商貿有限公司銷售標稱四川山土味食品有限公司生產的雞樅菌中總汞(以Hg計)的檢測結果為2.1mg/kg,標準規定為≤0.9mg/kg(GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》中限值為≤0.1mg/kg,按廠家提供脫水率:11.11%進行折算),檢驗機構為:深圳天祥質量技術服務有限公司廣州分公司。
  2、西藏那曲市那曲縣拉薩路綜合市場中綜合市場菜市場楊咸勤攤位(楊咸勤)經銷的韭菜(購進日期/批號:2018/4/1),鎘(以 Cd 計)檢出值為0.108mg/kg,標準規定為≤0.05mg/kg。承檢機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。
  3、昌都市卡若區秦誠小吃銷售的饅頭和花卷鋁的殘留量超標,標準規定是不得超出100mg/kg,超出參考值25 mg/kg。承檢機構為西藏自治區食品藥品檢驗研究院。
  4、阿里地區中等職業技術學院食堂制作的饅頭鋁的殘留量超標,標準規定是不得超出100mg/kg,超出參考值25mg/kg。承檢機構為西藏自治區食品藥品檢驗研究院。
  5、餐飲食品不合格樣品涉及油炸面制品(自制)1批次,不合格項目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計),屬于食品添加劑超限量使用;油炸面制品(飲)3批次,不合格項目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計),屬于食品添加劑超限量使用;復用餐飲具(餐飲環節)17批次,不合格項目為大腸菌群,屬于其他微生物超標。
  6、饅頭、花卷等發酵面制品(自制)中鋁的殘留量超出參考值25 mg/kg,可能是個別企業為增加產品口感,在生產加工過程中超范圍使用含鋁添加劑(比如明礬),或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。明礬(硫酸鋁鉀)本身是合法的食品添加劑,按標準使用不會對健康造成危害,但不得超范圍、超限量使用。
  特別提醒消費者,如已購買或在市場上發現公告所列的不合格食品時,請及時撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
  特此通告。

                                                      西藏自治區食品藥品監督管理局
                                                              2018年9月4日


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